Rully et Mâcon Village en vedette sur la côte Est australienne - Une carte postale envoyée depuis l’Australie.

Le clin d'oeil du jour à Chalon depuis l'Australie.

Chère Chalon-sur-Saône,

Quand on part en voyage, la coutume veut que l’on envoie une carte postale à ses proches. Un petit mot pour dire que l’air d’ici nous manque un peu mais que l’on est bien là-bas, vraiment très bien même.

Comme toi et moi nous avons vécu ensemble pendant 4 ans, je me suis permis de t’écrire ce petit mot. Pour montrer que je pense encore à toi. Pour illustrer ce texte, j’aurais pu t’envoyer une photo du splendide Opéra de Sydney, de la famille de kangourous croisée tout près d’un phare, de ce formidable coucher de Soleil sur un lac en pleine nature, des vagues qui se brisent sur les rochers au point le plus à l’Est de cette île-continent qu’est l’Australie, pays où je viens de passer trois semaines. Mais des photos comme ça, tu en trouveras facilement sur Internet. Tu as même peut-être vu le feu d’artifice géant de Sydney dans ton JT le 31 décembre. Il embrase toute la baie sur plusieurs kilomètres. Un million de personnes y assiste. Dont moi, assis dans l’herbe au beau milieu d’un parc. C’était l’été. Nouvel An en été… tu y cois toi ?

Il a fait jusqu’à 42° lors de mon séjour. Du coup, j’ai souvent été chercher la fraîcheur près de l’eau. Celle des cascades des Blue Mountains, ces montagnes qui tiennent leur nom de la brume bleutée qui s’échappe des eucalyptus. Mais aussi celle de l’Océan Pacifique. Et un beau jour, en revenant de la plage à Byron Bay, je me suis arrêté dans un petit bar mexicain. J’ai lu la carte. Et il n’y avait que trois vins blancs dessus. Dont un Mâcon Village. Diable, ici, au bout du monde, voilà un nom bien connu. Mâcon, ce n’est pas loin de chez-toi, c’est la Saône-et-Loire. J’en ai bu quelques verres sur la Place St Vincent. La cousine qui m’accompagnait durant mon road trip m’expliquait alors que ce vin était assez populaire en Nouvelle Zélande où elle vit depuis 10 mois, notamment parce que c’est une bouteille française relativement abordable dans un pays où l’alcool est cher. Quelques jours plus tard, c’est en cherchant le menu de ma dernière soirée de 2015 que j’ai trouvé cette bouteille de Rully 2010 bien mise en valeur dans un magasin spécialisé, au milieu d’une kyrielle de vins français.

Mais Chalon-sur-Saône, il n’y a pas qu’au rayon alcool que j’ai pensé à toi. Ce serait faire un résumé tronqué de ce voyage. Il y a aussi eu ces moments à Sydney. Au hasard des rues, voici un spectacle d’acrobates. Et là, du hip-hop. Et un musicien qui fait de belles choses avec un caddie de supermarché et des seaux. La créativité sur un bout de trottoir, qui te surprend par hasard et te happe pour un bon moment, voilà ce qui m’a rappelé les nombreuses déambulations dans tes rues fin juillet.

Bonne année 2016 Chalon-sur-Saône,

See you soon

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Olivier COLLET