Le redoutable mildiou fait suer les viticulteurs

Depuis quelques années, jamais on aura connu pareille attaque de mildiou, « la dernière attaque notoire, datant de 1999, présentait un caractère moins virulent » nous assure-t-on en Côte Chalonnaise.

Le mildiou arrive en force. Or, si jusqu’à présent les professionnels de la vigne et du vin se contentaient de l’observer sur les feuilles, il est désormais présent sur les grappes. « Du jamais vu » nous expliquent les viticulteurs rencontrés mardi matin. En cause, les épisodes climatiques violents, l’humidité qui s’est installée depuis plusieurs mois déjà. Du côté de Rully, il est tombé 70 mm d’eau en une nuit ! Partout ailleurs, également, on connait les nombreux dégâts occasionnés par les fortes pluies lors de l’orage qui est survenu dans la nuit de vendredi à samedi. Après le gel de printemps, les pluies incessantes, les orages, les viticulteurs ne sont pas à la fête. Les 3 mois qui les séparent des vendanges vont sembler bien longs si le beau temps ne s'installe pas. Des secteurs, plus que d’autres, sont touchés par le mildiou, comme du côté d’Aluze par exemple. Originaire des Etats-Unis, signalé pour la première fois en 1879 dans le bordelais, le mildiou de la vigne (plasmopora viticola), apparaissant sur les feuilles sous forme de « tâches d’huile », est un champignon parasite redoutable et redouté des viticulteurs.