Une forêt gourmande à Chalon ! Un projet chalonnais va se concrétiser : la plantation d'une forêt nourricière !

Qu'est-ce que c'est ?

C'est un espace planté d'arbres, de lianes, d'arbustes, de petites plantes qui ont un caractère commun : on peut se nourrir avec leurs feuilles, leurs tiges, leurs fruits, leurs fleurs ou leurs racines. Elles sont consommées chez nous ou dans d’autres pays.

Dans quel lieu ?

Dans le quartier des Prés St Jean, sur un terrain dont nous attendons impatiemment la localisation et la mise à disposition par la Municipalité.

Quand ?

Dès cet automne.

Par qui ?

Par des Chalonnais motivés et surtout par les habitants des Prés St Jean, les scolaires, les familles, les participants aux structures du quartier. Concevoir, planter, semer, récolter, il y aura du partage et de la solidarité, du travail et des récoltes..et de la convivialité ! Tout à fait dans l'air du temps car elle permettra une consommation locale et partagée.

D'où vient ce projet ?
Il est porté par l'Association ACTE « Association Chalonnaise pour une Transition Ecologique et citoyenne ». Suite à une conférence tenue par Fabrice Desjours, créateur d'une forêt gourmande en Bresse, des Chalonnais ont souhaité s'investir dans cette idée d'avenir. Depuis deux ans, un groupe s'est constitué pour imaginer, travailler et monter le projet.