Les BTM pâtissiers-chocolatiers du Cifa Jean Lameloise se mettent en quatre pour leurs métiers

Ils étaient aux fourneaux ce mercredi soir afin d'honorer leurs invités. Les BTM du Cifa Jean Lameloise ont joué la carte de la promotion.

Montrer toute la diversité de leurs métiers, leurs capacités à travailler les produits, à répondre à un cahier des charges draconiens, les BTM chocolatier-pâtissier du CIFA Jean Lameloise ont répondu présents ce mercredi soir au défi qui leur était proposé. Deux mois de réflexion sur le buffet à préparer, sur la nature des produits proposés, sur l'association du sucré-salé ... et tout cela pour une centaine de personnes, le tout agrémenté d'une mise en musiques, assurée par les apprentis en personne. 

Une initiative qui se veut comme une première de la part des apprentis qui ont profité de l'occasion pour inviter leurs maîtres d'apprentissage, familles, Chambre des métiers et de l'artisanat, élus locaux et bien sûr toute l'équipe administrative du centre de formation. 

L.G