Bourgogne

Climat, taxes, qualité du millésime : les vignerons bourguignons échangent avec le préfet de Bourgogne

Climat, taxes, qualité du millésime : les vignerons bourguignons échangent avec le préfet de Bourgogne

De Nuits-Saint-Georges au Clos de Vougeot, la journée « vendanges » du préfet a permis de mesurer à la fois la richesse du patrimoine viticole et les préoccupations actuelles de la profession : changement climatique, contraintes économiques, transmission des domaines, mais aussi la promesse d’un beau millésime 2025.