Semaine du Goût : le lait c’est la vie !

Depuis 13 ans la Commission Agricultrices de Saône et Loire va à la rencontre des jeunes de 6e dans le cadre de la semaine du goût.

Les élèves de la classe de Didier Joussemet, professeur de SVT (Science et Vie de la Terre) ont pu découvrir le métier d’agricultrice au travers de l’élevage bovin laitier, la production de céréales, la viticulture, l’élevage bovin viande et l’élevage ovin.

A l’aide de panneaux ludiques les jeunes de cette classe de 6^e ont pu mieux comprendre la vie en milieu rural, surtout qu’un bon nombre vit en milieu urbain, loin de cette vie à la campagne, dont l’intérêt est souvent éloigné des bonnes choses qu’offre cette nature que cherche à sauvegarder le monde agricole.

L’essentiel de la présentation effectuée par Anne Gonthier, présidente de la commission Agricultrices 71, était axé sur le lait et ses dérivés. Lait entier et écrémé, produits laitiers, fromages ont été mieux compris par ces jeunes enthousiastes. D’autant que Semaine du Goût oblige cette présentation s’est terminée par une dégustation à base de chocolat histoire d’éveiller les sens et particulièrement le goût pour apprendre à découvrir tout au long de la vie d’autres saveurs souvent ignorées. 

JCR