Une meilleure alimentation expliquée aux enfants du groupe scolaire de Mercurey

Dans le cadre d'un projet sur l'alimentation avec la direction de la santé publique du Grand Chalon, les deux classes de la Maternelle de Mercurey ont accueilli la Compagnie Peretti à l'école pour une animation sur le pain appelée "Dame Tartine"
 lundi 12 mai. Chaque enfant s'est métamorphosé en véritable petit "mitron" l'espace de trois heures...

Le lendemain matin, la classe des TPS-MS est allée visiter la Boulangerie RESSY de Mercurey afin découvrir un véritable "fournil". Par petits groupes, les enfants ont pu assister à une étape de fabrication du pain, en fonction de l'heure de passage du groupe : réalisation de la pâte à pain, façonnage et découpe des pâtons, fabrication de baguettes, enfournement ou défournement.
Les enfants ont été bien récompensés par le boulanger qui a leur a offert un pain au chocolat !