Une Semaine du gout contre le gaspillage alimentaire

L’Espace Solidarité Famille - l’Arc en Ciel ouvre ses portes pour expliquer comment éviter le gaspillage et bien gérer son assiette.

La Semaine du Goût est une sensibilisation nationale qui, cette année, fête ses 25 ans d’existence. Instituer pour défendre le patrimoine culinaire et promouvoir l’éducation du goût, elle base ses actions également sur des thèmes. 

Cette année 2014, sur le plan local de Châtenoy le Royal, en liaison avec le Grand Chalon, le thème est sur la réduction du gaspillage alimentaire, tout en alliant l’équilibre alimentaire, le gain économique et le plaisir de l’assiette.

Trois rendez-vous durant la Semaine

Mardi 14 octobre 2014 de 9h à 10h30, l’incontournable « P’tit Dej », lieu d’échange et de points de vue ou l’on pourra entendre Delphine Caillet, animatrice au service de gestion des déchets du Grand Chalon. Comme à chaque action à thème, la Bibliothèque Municipale et sa responsable Sophie Guillermin, prêtera des livres en correspondance avec le thème. La participation est gratuite et sans inscription préalable. Le lieu :  l’Arc en Ciel salle des 4 saisons

Jeudi 16 octobre 2014, une sortie est prévue au marché du stade de 9h30 à 11h30, une façon de voir comment gérer ses achats avec une animation de sensibilisation « anti gaspi » par la troupe des  Totors Roberts.

Vendredi 19 octobre 2014, un atelier Cuisine sur le thème « Je cuisine avec ce que j’ai » montrera de 9h à 14h, une façon de faire des boulettes de viande, des blinis de ratatouille ou encore du pain perdu, etc …. Une animation assurée par Séverine Faussurier, animatrice famille au sein de l’ESF Arc en Ciel. Un atelier pour adultes seulement. Inscription obligatoire et une participation de 3,75 Euros est demandée. Attention les places sont limitées. Rendez-vous à l’Arc en ciel, salle des 4 saisons.

Toute la semaine il est possible de venir, aux heures d’ouverture, à l’Espace Solidarité Famille Arc en Ciel pour découvrir une exposition sur le gaspillage et l’équilibre alimentaire.

J.C. Reynaud

Pour se rendre ou contacter : Espace Solidarité Famille l’Arc en Ciel, 2 rue Colette à Châtenoy le Royal. Tel : 03 85 42 49 50