Un atelier Chocolat à la portée de tous pour le plaisir des papilles

Le clin d'oeil du jour d'info-chalon.com.

Noël approche à grand pas, pourquoi ne pas fabriquer vous-mêmes vos chocolats pour régaler vos proches? A l’heure où toutes les émissions de télévision rivalisent sur le thème du meilleur pâtissier ou chocolatier, osez tenter l’aventure avec les conseils d’une spécialiste que vous soyez novice ou amateur averti.  

Venez vous initier à la réalisation de délicieux chocolats auprès de Caroline  CURT présente, également, sur les marchés de Chalon-sur Saône et Saint-Rémy (voir article Info-Chalon.com : Madame chocolat ! « Caro d’Choc le chocolat d’exception au féminin » du 9 Octobre 2014).

Caroline CURT est une jeune femme au grand cœur qui n’hésite pas à partager et transmettre sa passion. Elle propose  des ateliers chocolat aux enfants, aux adultes et aux personnes en situation de  handicap  (groupe de 6 à 10 maximum). Info-Chalon.com s’est immiscé  dans l’un de ses ateliers du mercredi consacré aux enfants sur le thème, tout trouvé, d’Halloween.

Histoire de se mettre parfaitement bien en situation, rien n’est laissé au hasard, les apprentis chocolatiers sont tenus de revêtir : Un tablier,  une toque. Ensuite, Sarah, Clément, Jane, Valentine, Aurore, Ambre et  Jade, les enfants présents âgés entre 4 ans et 11 ans s’en sont donnés à cœur joie pour faire des têtes de citrouille et petits sujets en chocolat sur les conseils bienveillants de Caroline. Fiers d’eux, tous sont repartis avec leurs créations.             

N’hésitez pousser la porte de son atelier à Saint Ambreuil, Caroline CURT vous dévoilera tous les secrets pour réussir de savoureuses ganaches,  des modelages  en praliné, ajouter des accessoires en pâte d’amande et finaliser vos œuvres.              

 Vous souhaitez participer à un atelier chocolat ? Contacter : Caro d’Choc  - Tél 03 85 44 22 05 ou au 06 21 77 41 56.  

J.P.B.