Une vraie choucroute d’Alsace vendue sur les marchés de Chalon 

Fidèle à ses habitudes, Info-chalon.com continue de mettre à l’honneur des commerçants non sédentaires, qui tous les jours de marché donnent le meilleur d’eux-mêmes, pour vendre à leurs clients des produits artisanaux de qualité.

C’est dans les cuisines de l’hippodrome de STRASBOURG, que le Grand Prix du «Choux Garnie » se déroule devant des turfistes gourmands et impatients. Sur la ligne de départ, favorite, la casaque « Saucisse de Strasbourg » avec sa toque marron clair, se démarque. A ses côtés, les outsiders sont nombreux avec « saucisse de Francfort » toque rouge, «saucisse de Morteau » toque marron foncé  et « saucisse de Montbéliard » toque marron clair. Mais attention, d’autres concurrents n’ont pas dit leurs derniers mots, les casaques « coti » avec sa toque rosé, « échine de porc » avec sa toque bicolore et enfin « Jambonneau » avec sa toque doré restent sur de bonnes appréciations des bookmakers.

C’est partie, la course est lancée, échine se fait fumé par coti qui sale la course, mais attention c’est à ce moment- là que saucisse de Strasbourg, la préférée des parieurs semble patiner dans la «choucroute ».   Voyant la favorite en difficulté, Saucisse de Morteau et saucisse de Francfort vont réagir mais elles coupent la route à Saucisse de Montbéliard qui les traite de patate. La ligne d’arrivée est en vue… Qui va se voir remettre la coupe ?

Si vous voulez connaître le vainqueur de la course, n’hésitez pas à venir retrouver Pierre PETIT sur son stand. Il vous proposera une choucroute de qualité provenant directement d’ALSACE. Sa société « PETIT Pierre » créée depuis janvier 2014 est présente, entre autres, sur les marchés de Chalon. Pierre vous servira une choucroute  et son assortiment chaud, le tout prêt à être consommé. Vous pouvez le contacter au 06 22 50 27 63.  

J.P.B.