En enlevant son « bouton de culotte », il montre son « trou du cru » !

Fidèle à ses habitudes, Info-chalon.com continue de mettre à l’honneur des commerçants non sédentaires, qui tous les jours de marché donnent le meilleur d’eux-mêmes, pour vendre à leurs clients des produits artisanaux de qualité.

C’est sous une forme humoristique que certains noms de fromages peuvent dévier sur des jeux de mots. Vendre des fromages avec l’appellation « bouton de culotte » ou « trou du cru » peuvent parfois être choquants quand ils sont mis côte à côte sur un étal. Heureusement que les autres fromages comme le Saint-Nectaire, délice de Pommard, tome, Abbaye de Citeaux …, viennent régulariser des appellations plus consensuels.  

Patrick et Marie-Paule Liberge, ces fromagers louhannais (Sous les arcades) sont présents régulièrement sur les marchés Chalonnais depuis 1992, le mercredi place de l’Hôtel de Ville, le vendredi et dimanche rue aux Fèvres et le samedi matin à la Colombière. Ces fromagers-affineurs proposent à leurs clients des fromages fermiers, des appellations d’origine et des fromages en provenance de France, d’Italie et d’Espagne. Venez retrouvez ces sympathiques commerçants et déguster ses savoureux fromages français et  étrangers tels que Pecorino, mozzarella, Gorgonzola, tomes  …

 La Fromagerie Liberge est domiciliée 4 Grande rue à 71 500 Louhans (fermé le mardi), tél 03 85 75 44 68 ou par mail « [email protected] ».

J.P.B.