La section PCF du Chalonnais revient sur les menus de substitution supprimés à Chalon sur Saône

Communiqué de presse - 31mars 2015
Section PCF du Chalonnais
Supression plat de substitution cantines scolaires - Chalon-sur-Saône

Les Communistes du Chalonnais dénoncent avec force la décision du maire de Chalon-sur-Saône de supprimer, sous couvert de laïcité, les repas de substitution au porc dans les cantines à partir de la rentrée prochaine.
Nous rappelons que ce sont un tiers des enfants demi-pensionnaires qui seront touchés par cette décision, laissant des parents dans l'’obligation de les retirer de la restauration scolaire et bien souvent sans autre alternative.

Il s'’agit en outre d'’un détournement du principe de laïcité puisque cette offre de choix n’'a jamais été déterminée en fonction de prescriptions religieuses, elle permet au contraire à chaque enfant d’'avoir la possibilité ou non de manger de la viande, tout en empêchant la stigmatisation d’'élèves en fonction de leurs convictions personnelles.

C’est un coup sérieux porté au vivre-ensemble auquel nous aspirons tous et pour lequel nous avons tous manifesté le 11 janvier dernier, qui s'oppose à la loi qui vient d'être votée pour garantir à chaque enfant le droit à la cantine scolaire.

Les services publics locaux doivent demeurer ouverts à tous, tant sur l'’accès financier que sur la qualité des services proposés.

La solution passe par la modernisation des cantines avec des propositions de choix de menus qui permettraient à la fois de vivre dans le respect des uns et des autres et la découverte de la variété des aliments.

La section PCF du Chalonnais s'associera à toutes les actions collectives destinées à faire reculer le Maire et l'appelle à l'ouverture, au cœoeur de notre ville, d'un grand débat public sur les questions de laïcité et de vivre-ensemble.

Pour la Section PCF du Chalonnnais
Aurélien JACQUES