Un brasseur artisanal ouvre aux Charreaux... à Chalon...

Arnaud Conchon...a ouvert sa brasserie artisanale à Chalon sur Saône... dans le quartier vert des Charreaux. Le coup de coeur du jour d'info-chalon.com

Arnaud Conchon et la bière, c'est une vraie histoire de d'amour. Chemin faisant, les soirées endiablées entre copains et l'idée de produire sa propre bière dans l'esprit de ce Chalonnais. Après s'être équipé d'un kit artisanal qu'on trouve un peu partout sur le net, il se met à produire sa propre bière, au point de professionnaliser les choses aujourd'hui. Désormais, c'est un mi-temps complet qu'il réserve à la production de "La Rustine". Son atelier rudimentaire, aménagé dans le garage, lui permet petit à petit de multiplier sa production, au point de proposer à ses clients trois bières différentes. 

Place donc désormais à La Rustine, en hommage sympathique à son beau-frère, vendeur de cycles en région parisienne. Blonde, ambrée et brune.. les clients ont donc le choix avec des saveurs uniques. Mieux encore, avec le procédé d'Arnaud, vous pouvez désormais passer commande de votre propre bière. Et sur ce principe, les amateurs se pressent déjà au portillon. Sachez quand même, qu'il vous faut deux mois pour profiter d'une bière spécifique bien évidemment. Produisant de manière hebdomadaire quelques 100 litres, la Rustine est commercialisée à  4,50 euros les 75 cl et 2,30 euros la 33 cl. 

Présent sur le marché de Chalon sur Saône le dimanche matin uniquement, Arnaud Conchon livre également sur le Grand Chalon gratuitement dès 30 euros de commande. Vous pouvez également acquérir un kit de brasseur pour quelques euros qu'il commercialise. 

Plus d'infos sur www.larustine.net - 06 86 10 39 79 - [email protected]

Laurent Guillaumé