Déguster de la grande cuisine Gastronomique chez vous en compagnie de vos invités, c’est possible!

Le concept du Grand Chef de cuisine Italien Ciro Nappi est simple. C’est venir dans votre cuisine pour vous faire découvrir les saveurs Italiennes et vous initier à la préparation de mets qui sauront ravir vos convives. Le coup de coeur d'info-chalon.com.

Agé de 52 ans, ce chef Italien qui tenait un grand restaurant à Paris « La Toccata » est désormais installé dans notre région depuis 2008. C’est 35 ans d’expérience qu’il met à la disposition de ses clients, pour leur faire partager tout son savoir-faire ou préparer dans votre propre cuisine un repas de qualité pour vous et vos invités.

Traiteur, cuisine à domicile ou cours de cuisine, Ciro Nappi saura vous donner les conseils essentiels à la réalisation des spécialités de son pays d’origine. Infochalon.com s’est immiscé dans la cuisine d’un particulier qui avait fait appel à ses services pour une soirée où neuf invités étaient attendus. Si une partie du repas avait été préparé dans son laboratoire, le Chef s’est mis derrière les fourneaux pour concocter un menu digne d’un restaurant Italien étoilé.

Idée du menu :

Apéritif : Beignets de carotte à la mozzarella (Bouffonne)

Entrée : Cœurs d’artichauts poêlés aux gambas avec émulsion d’orange à la menthe.

Plat : Pâte farcie (Paccheri) à la mozzarella (bouffonne), accompagné d’un coulis de tomate cerise et d’une crème de basilique olive noire et parmesan.

Dessert : crème au citron (délicia limon), ses fruits rouges et menthe.

 Ses prestations vont de 35 euros / pers sans les vins à 55 euros / pers avec les vins compris et la démonstration en cuisine où vous pouvez participer.

Afin que la soirée soit pleinement réussie, ce chef tient à cœur de :

-Ne pas cuisiner des produits surgelés mais uniquement les produits de saison et les spécialités alimentaires importées d’Italie.

-Nettoyer  votre cuisine à son départ

-Informer sa clientèle, que le prix des repas est variable selon la demande des clients, le service à table restant à la disposition des hôtes.

-Que les cours de cuisine qu’il donne de 3 heures pour 40 euros, sont tous élaborés avec des produits frais et consommés par les participants.

Pour le contacter, téléphoner au 06 85 79 02 92.

J.P.B.