Bar-Brasserie Le Saint-Pierre : La recette de « la Salade Périgourdine » offerte aux lecteurs d’info-chalon.com !

Karim et Jonathan, le duo magique, de la Brasserie « Le Saint Pierre ».

Une très bonne cuisine et un rapport qualité/prix imbattable, le Bar-Restaurant « Le Saint Pierre » reste l’endroit privilégié des chalonnais, Place de l’Hôtel de Ville. Pour les lecteurs d’infochalon.com, le patron offre un cocktail de bienvenue et le café pour l’achat d’un menu à 13,90 euros comprenant : Entrée, plat, dessert.

Son Chef cuisinier Karim (à la réalisation) et (son second) Jonathan à la présentation vous offrent la recette d’une salade très prisée en cette saison estivale. On comprend mieux l’engouement des clients du Saint Pierre pour cette salade quand on connait les ingrédients qui la composent.

 Salade Périgourdine

Ingrédients : Salade à sa convenance, Magrets fumés, fois gras, gésiers déglacés au vinaigre balsamique, tomate, croutons, confiture de figues. (Voir photographie)

J.P.B.