Le p’tit café des pâtissiers en herbe

Le reportage photos d'info-chalon.com

Aujourd’hui, le centre l’Escale s’est transformé, le temps d’un goûter. Huit apprentis pâtissiers ont passé la matinée en cuisine afin de préparer crêpes, cookies, mais aussi café latte frappé, chocolat chaud oréo et chocolat viennois. Le début d’après-midi a servi à installer et décorer la salle qui devait accueillir pas moins de 61 personnes. Ils n’étaient pas peu fiers de nous montrer leur travail avant que leurs camarades n’arrivent.

Ils ont ensuite eu à cœur de bien servir, et se sont tellement pris au jeu qu’ils sont entrés dans une sorte de course frénétique afin de satisfaire au plus vite leurs « clients ». Des « copains-clients » qui se sont régalés…et en ont redemandé !

Dernier détail de l’opération : nettoyer et ranger. Aucun souci ! Cela a été fait avec le même enthousiasme.

Sophie Mère