Quand l'Espagne s'invite chez vous...

"Avec la Cocina de Lola", le chalonnais Mathieu Gonzalez perpétue la tradition culinaire de sa grand-mère. Retrouvez chez vous, en amoureux, en famille ou pour toutes les grandes occasions, toutes les saveurs de l'Espagne : Paellas, fideuà, tapas... mais aussi des desserts aussi surprenants que succulents.

Mathieu Gonzalez a un parcours atypique, il fut un temps enseignant en espagnol puis assistant commercial. Cuisinant pour ses proches les recettes de sa grand-mère Lola, apprises lors de ses séjours en Espagne, lui vint alors l'idée de se lancer dans l'aventure de l'auto-entreprenariat en créant, en juillet dernier, sa micro-entreprise de ‘traiteur à domicile’. Il propose des tapas bien sûr, 7 types de Paellas différentes selon vos goûts et vos envies, la fideuà valenciana, le "Cocido"... Les desserts sont aussi un régal, à tester impérativement ! Et le succès est au rendez-vous ; tant et si bien que sa carte s'est étoffée embrassant désormais les saveurs latino-américaines ( Chili con carne, mini burritos, fajitas, empanadas... ou dessert au Mojito).

Mathieu propose une cuisine faite maison pour 2 à 120 personnes et se déplace sur tout le territoire de la Bourgogne-Franche-Comté mais aussi en Auvergne-Rhône-Alpes. Dépaysement garanti avec cette cuisine très conviviale.

Commandez jusqu'à 48h à l'avance. Pour plus de renseignements : [email protected]m Tél. : 07 69 28 86 64

Photo portrait : info-chalon.com - Photos plats transmises par Mathieu Gonzalez