Chalon sur Saône

Festival et gastronomie avec l’ABC (L’Amaryllis Bistro Culinaire)

Festival et gastronomie avec l’ABC (L’Amaryllis Bistro Culinaire)

Cédric Burtin, Chef étoilé, propose dans sa brasserie chic et tendance située place de la gare à Chalon-sur-Saône, une cuisine traditionnelle revisitée qui éveillera vos papilles !

Festival  rime aussi avec plaisir de la table et c’est à l’ABC que vous pourrez passer un agréable moment culinaire. Ouvert 7J/7, au déjeuner et au dîner, le cadre y est reposant, l’ambiance conviviale et les plats succulents. Des menus du jour vous sont proposés à partir de 16 euros (2 plats), 19 euros (3 plats)…

Le Chef, fils d’éleveur de Charolais, à un parcours exceptionnel. Formé auprès de Pierre Orsi , Meilleur Ouvrier de France, Cédric Burdin, ouvre son premier restaurant l’Amaryllis en 2005 à l’âge de 23 ans seulement. 3 ans plus tard, il obtient une étoile Michelin. En 2010, il s’installe au Moulin de Martorez à Saint-Rémy, lieu unique. L’ABC qui emploie 17 personnes vivra sa 2ème édition du festival Chalon dans la Rue.

L’ABC, 5 rue Charles Baudelaire (Place de la gare) à Chalon-sur-Saône. Renseignements :  Tél. 03 85 49 23 02