Le domaine Laurent Dufouleur, un nouveau sur la place viticole à Mercurey

La fierté de Laurent Dufouleur est clairement affichée... même si la famille est inscrite dans l'histoire viticole depuis de très nombreuses décennies. Le coup de coeur d'info-chalon.com.

La maison Tramier, implantée à Mercurey historiquement et la famille Dufouleur, du côté de Nuits Saint Georges sont des entités bien connues dans le monde viticole et depuis des décennies mais jamais Laurent Dufouleur n'avait commercialisé ses propres millésimes, étiquetés sous son patronyme. Le rachat récent de parcelles de Mercurey a permis ce petit changement, permettant de passant de 2 hectares à désormais 17 hectares dont 1,7 ha de Mercurey Rouge 1er cru, de 5,5 ha de Mercurey Village, 2/3 d'hectare de Mercurey Blanc Village, 1 ha de Bouzeron, 3 ha d'Alligoté Bourgogne, 3 ha de bourgogne Pinot Noir ...  

Ce lundi, Laurent Dufouleur déballait ces premiers millésimes estampillés aux nouvelles couleurs du domaine avec une certaine fierté. Attention certains millésimes sont déjà très sollicités et les médailles glanées à différents concours de vins viennent confirmer le bel accueil réservé au domaine Laurent Dufouleur. A découvrir... 

Laurent Guillaumé