Chalon sur Saône
Naisseur ostréiculteur et producteur, venez découvrir et déguster les huîtres ‘Marennes d’Oléron’ des frères Léger sur nos marchés chalonnais!
Publié le 02 Décembre 2021 à 09h00
Le clin d’œil info-chalon.com
InfoChalon.com met en avant les marchands non sédentaires des marchés de Chalon-sur-Saône qui proposent à leurs clients des produits de qualité.
Depuis 2017 les frères Léger, ostréiculteurs, sont propriétaires et gérants de leur exploitation ostréicole. Leur cabane, est idéalement située à quelques mètres du port de Bourcefranc, ‘Le Chapus’ (17) avec une vue panoramique sur le pont de l’île d’Oléron. Située sur une superficie d’environ 250 m², la parcelle d’élevage est divisée en deux parties ce qui permet une parfaite traçabilité des huitres de leur naissance à leur culture, jusqu’à leur exploitation et leur vente sur nos marchés chalonnais.
Ce producteur récoltant vend ses huitres qu’il ramasse les veilles de marchés le jeudi, pour les acheminer la nuit du jeudi chez Yannick Grux (vendeur à son compte) afin d’assurer aux clients chalonnais une véritable fraîcheur dès le vendredi matin et le dimanche suivant. Un concept « du producteur au consommateur » qui montre bien la détermination de ces ostréiculteurs à satisfaire leur clientèle.
Alors venez retrouver sur son stand des marchés du vendredi et du dimanche, à hauteur du 5 rue aux Fèvres à Chalon-sur-Saône, Yannick qui saura vous conseiller sur les différentes huitres de Marennes d‘Oléron proposées et devancer les fêtes avec une dégustation d’huitres fines claires N°1, 2, 3, 4
Les huîtres sont un met très privilégié des français, alors profitez en !
Pour commander : Yannick 06 10 78 91 95 ou Laetitia 06 78 29 15 98
Par mail : [email protected]
J.P.B
-
Jusqu’à 15 cm de neige annoncés sur les massifs de Bourgogne-Franche Comté !
-
FOIRE AUX PLANTES DE LA FERTE - Un nombre de visiteurs inédit pour l'ouverture ce samedi matin de l'édition 2024
-
Gros épisode de grésil sur la Côte Chalonnaise
-
A6 – le diffuseur de Chalon nord devient Chalon centre
-
A l’impossible Messmer n’était tenu à Chalon
-
FOIRE AUX PLANTES DE LA FERTE - 9000 visiteurs enregistrés pour la seule journée de samedi... et ça se poursuit ce dimanche
-
Samedi 27 avril à La Billebaude : « Renaud, comme un enfant perdu »
-
La grande exposition de véhicules de collection organisée par le club "Ami Deuche Chalonnais", c’était ce dimanche 14 avril au château de La Loyère.
-
Dimanche 14 avril, Odette Jacquet a fêté ses 100 ans en compagnie de ses enfants, petits-enfants, arrières petits-enfants et amis.
-
Ancienne conseillère funéraire chez ROC ECLERC, Laura REBIMBA passe du noir à la couleur en devenant décoratrice et coordinatrice de travaux.
-
La promotion 520 de l'école de gendarmerie de Chaumont vient rendre hommage à Paul Michelot
-
Gilbert Montagné annonce la couleur : l’embrasement général de Chalon !
-
Rue Jules Ferry à Chalon, les policiers ont mis fin à un trafic d'héroïne et de cocaïne
-
OÙ et QUOI donner à Chalon et ses environs ? (2) Donner ses objets encombrants
-
Une nouvelle aventure chocolatée arrive à La Thalie !
-
Paul Emile Eugène Michelot arrêté à Saint Rémy le 16 Août 1944 par la gestapo devient le Parrain de la 520ème promotion de l’Ecole de gendarmerie de Chaumont.
-
Sur les traces de « La Grande Vadrouille » : une visite guidée inoubliable à Meursault
-
EPICERIES DE NUIT - A Chalon sur Saône, Gilles Platret réduit les horaires pour la tranquillité des riverains
-
Attention au gel de printemps pour les deux prochaines journées en Saône et Loire
-
Quelques photos de plus sur les 50 jours du BAC
-
L'AS Mellecey-Mercurey officiellement assurée de sa montée en D1 la saison prochaine