CÔTE D'OR
A Beaune, plongez dans l’univers de la mousse avec Belenium
Par Sylvie DRUART
Publié le 27 Janvier 2023 à 11h00
En 2014, Alexandre Faupin, Nicolas Seyve et Jean-David Camus décident de fonder Belenium (de Belenos, le dieu celte de la lumière), la première micro-brasserie artisanale de Beaune. Avec pour devise, causa nostrae laetitia, la cause de notre joie. Nicolas Seyve est notre guide sur place.
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