CÔTE D'OR

Les Volnay Premier Cru renoncent aux herbicides

Les Volnay Premier Cru renoncent aux herbicides

Les viticulteurs cultivant du Volnay Premier Cru s’interdisent désormais le recours aux herbicides, une décision prise lors d’un vote de l’ODG fin février. Ces acteurs de la vigne souhaitent ainsi s’inscrire dans une démarche environnementale en fournissant un effort accessible mais interpellent sur d’autres risques que pourraient impliquer la réglementation.