Le Grand Chalon soutient la création de 6 espaces comestibles sur son territoire.

Une première présentation par l’association Pirouette Cacahuète a eu lieu le lundi 13 à Fragnes La Loyère.

Chacun peut se poser la question : un espace comestible qu’est-ce-que c’est ?

C’est un espace permettant à des habitants de récolter ou de jardiner des végétaux comestibles.

C’est ce que Cécile Artale de l’association Pirouette Cacahuète en présence d’Alain Gaudray  vice-président au Grand Chalon, et Sigolène Murat, chargée de projets nutrition au Grand Chalon, a expliqué à l’ensemble des personnes venues assister à cette conférence. Cette présentation s’adressait aux collectivités, aux communes du Grand Chalon. Les objectifs de cet appel à projet lancé par le Grand Chalon sont d’impulser la création d’espaces comestibles, de valoriser les projets, de suivre et d’évaluer la mise en place des projets sur les bassins de vie.

Le constat est alarmant pour Sigolène Murat qui intervient dans les écoles : « un enfant ne sait pas reconnaître un poireau s’il n’a pas quelqu’un dans son entourage qui a un jardin. Pour le connaitre il faut le toucher, le goûter ».

Alain Gaudray  vice-président au Grand Chalon en charge de la santé a ajouté « C’est un enjeu de santé public ».

Il y a différentes façons pour créer un espace comestible, cela peut passer par la création de vergers, jardins partagés, jardins pédagogiques, jardins-forêts... Des lieux qui resteront avant tout des lieux de rencontres et d’échanges.

Le Grand Chalon propose différents types d’accompagnement avec des formations : Animer un jardin pédagogique, Végétaliser un espace public avec des habitants…

A la suite de cette présentation, les participants se sont répartis autour de 4 tables pour échanger, débattre sur : Quels sont les freins et les leviers pour mobiliser les habitants de votre commune, De quel accompagnement technique auriez-vous besoin, Qu’aimeriez-vous développer comme action pédagogique, Pourquoi créer des espaces comestibles.

Un membre de chaque groupe a présenté à la soixantaine de personnes présentes ce que son groupe avait retenu et noté sur le sujet qu’il devait traiter.

De nombreux documents étaient à disposition pour les membres de la conférence. Chaque structure porteuse de projet pourra présenter son appel en répondant au questionnaire et en l’adressant à Cécile Artale ou à Sigolène Murat avant le 25 avril 2023.

C.Cléaux