Du 14 au 17 mai, la corniotte est à la fête, avec de nombreuses animations

L’Office de Tourisme de la Bresse bourguignonne organise, lors du week-end de l’Ascension du 14 au 17 mai 2026, La Corniotte en Fête. De nombreuses animations se tiendront lors de ce week-end avec des dégustations, visites, ventes de corniottes, offres promotionnelles dans les boulangeries-pâtisseries partenaires, corniotte salée ou sucrée en suggestion dans les restaurants partenaires.

 La corniotte est une pâtisserie louhannaise, composée d’une pâte à choux sucrée sur un disque de pâte brisée, qui était confectionnée autrefois par les Sœurs de l’Ordre de Sainte-Marthe à l’Hôtel-Dieu de Louhans et vendue le jour de l’Ascension. Si cette tradition a disparu, la corniotte constitue désormais un véritable patrimoine culinaire spécifique à Louhans-Châteaurenaud et à la Bresse bourguignonne que nous souhaitons promouvoir.

Ainsi, pour mettre en avant ce produit unique et le savoir-faire des artisans boulangers et pâtissiers de la Bresse bourguignonne, l’Office de Tourisme organise depuis 2023, le concours de « La Corniotte d’Or » : une dégustation à l’aveugle qui se tiendra cette année le vendredi 15 mai 2026 à l’Hôtel-Dieu de Louhans (Remise des prix à 18h) . Ce concours est destiné aux artisans boulangers et pâtissiers de la Bresse bourguignonne ainsi qu’aux apprentis et récompensera les meilleures corniottes.